Le terroir

La principale richesse de notre domaine, ce sont les 27 hectares de vignes, plantés exclusivement en Cabernet Franc, dont certaines souches ont plus de 60 ans.

Les gravières des terrasses des bords de Vienne

Avec les Rosiers, la Hardonnière, Doulai, les Battereaux, la Sans Fin et le Noyé Ecorché, des vins où le fruit et le gouleyant en sont les principaux attraits.

Les coteaux et plateaux argilo-calcaires ou argile à silex

Avec Pallus, les Pentes, les Cornuelles, les Boulais et le Moulin à Tan, des sols qui amènent structure et caractère, indispensables au vin de garde. “Le mot est aux vers ce que note est à harmonie et terroir au nectar”.

Do, Ré, Mi, Fa, Sol, La, Si, Do

Les notes indispensables pour composer une partition harmonieuse se jouent depuis la texture du sol à l’apport d’amendement organique pour le nourrir, des veines du sous sol aux labours pour une meilleure respiration, du souffle du vent, des intempéries jusqu’à la surveillance active pour une thérapie adaptée, depuis la pente et l’exposition des parcelles à l’éclaircissage pour une concentration optimale et une cueillette avec tri à parfaite maturation.

Le plan des parcelles

Cliquez sur l'image pour découvrir le détail des parcelles.